Buon Natale

Muffin allo Yogurt

 Muffin allo Yogurt

Per la colazione o la merenda cosa c'é di piu' buono, sano e nutriente di un bel muffin fatto in casa? Sono semplici e veloci da preparare e si cuociono in 20, massimo 25 minuti. Questi muffin sono senza burro ma hanno tanto yogurt nell'impasto che li rende morbidissimi e rimangono cosi' soffici per diversi giorni. Ma credetemi non dureanno cosi' a lungo perche' uno tira l'altro! Io ho utilizzato uno yogurt all'albicocca con anche qualche pezzettino di frutta all'interno ma potete scegliere uno yogurt bianco o del gusto che piu' preferite. Amati da grandi e piccini sono ottimi per l'inzuppo sia nel te che nel latte o cappuccino. Inoltre potete renderli immediatamente piu' golosi farcendoli con creme o frosting come se fossero dei cupcake o semplicemente ricoprendoli con granella di zucchero. Quindi visto che abbiamo parlato di velocita' passiamo subito alla ricetta.  

 

 La mia galleria fotografica

                                  

Buona Pasqua

 

 Buona Epifania

Torta al cioccolato

senza uova e con maionese!

Buongiorno a tutte e ben ritrovate nel 2024.

Spero che abbiate trascorso un sereno ultimo dell'anno e che questo nuovo 2024 sia iniziato alla grande. Nonostante in queste periodo tutti abbiamo un po' esagerato con il mangiare e soprattutto con i dolci, io mi sono voluta concedere un'ultima golosita', in fondo le festivita' si concludono con l'Epifania che appunto si dice "tutte le feste si porta via"! E allora, la dieta la cominciamo dal 7 gennaio. Ho voluto provare questa torta al cioccolato che é un incrocio tra un cake é un brownie é morbida e soffice e ad ogni morso si scioglie in bocca. Ma, se avete letto il sottotitolo, vi chiederete se sono impazzita, visto che ho scritto con Maionese. No non sono diventata matta la Maionese é davvero uno degli ingredienti principali nell'impasto di questo dolce e credetemi il gusto non si sentira' e poi é una alternativa alle uova che non sempre si hanno in casa.  

Dai, allora vediamo gli ingredienti prima di passare alla spiegazione della preparazione, davvero veloce e semplice.