Vellutata di zucca e carote La stagione della zucca é tra settembre e novembre ma la raccolta in alcune, viene effettuata siano a febbraio...

  Orzo con zucchine (versione fredda estiva) In questa stagione cucino spesso l'orzo freddo con vari tipi di verdure ma il mio preferito...

Gnocchetti di bietola fresca Questi deliziosi gnocchetti si preparano in un lampo e contengono solo due ingredienti! Si' avete letto ben...

La sfoglia fatta in casa  Oggi voglio dedicare un post alla pasta, vanto nel mondo della cucina italiana. Un po' di storia E' diffic...

B uon sabato care amiche.  Come state? Io bene ed oggi vi propongo una ricetta davvero diversa dal solito. Insomma a me piace mangiare...

Gli gnocchi o gnocchetti se piccini di farina di ceci sono una variante dei classici di patate, conditi in questo caso in modo semplice per...

Buona, nutriente e sana questa minestra d'orzo é un piatto unico nel suo genere. Orzo, uova, farina, yogurt si sposano perfettamente cr...

Vellutata di lenticchie rosse Anche conosciuta come crema di lenticchie rosse  la vellutata é un piatto prelibato e vel...

Avete presente quando ci sono quelle giornate uggiose e fredde? Beh non c'é niente di meglio che un bel minestrone che riscalda anima e...

Il risotto é sempre un piatto prelibato da portare a tavole anche perche' accontenta tutti i palati. Ve lo propongo una versione di sta...

Il Bulgurotto con cavolo viola é una ricetta leggera, fresca, nutriente e bellissima da portare in tavola. L'alta digeribilita' del...

  Crema o vellutata di cavolo viola? Buon pomeriggio, da sempre c'é questo dilemma e oggi vi spiego la vera differenza che c'é tra ...

Il   “bulgurotto” ossia il bulgur cotto come se fosse un risotto ed arricchito di zucchine, è un primo piatto vegetariano, semplice e legge...

Buon giorno a tutte,  piano piano l'estate ci ha abbandonato e ci avviamo verso l'autunno con i suoi colori morbidi. Questa minest...

Questa ricetta   é un chiaro esempio di come, con qualche piccolo accorgimento,  si possa, fare una crema di verdure leggera e con poche  c...

Visto il successo della rubrica ricette nel Blog ho pensato di abbinarla al mio canale Youtube. Ed ecco il primo post di apertura. ...

Penne con zucchine ...............     La pasta é protagonista in questo piatto leggero in cui l'abbinamento delle zuc...

Bulgur insalata estiva (Ricetta fotografata passo passo) ...............     Fresca, leggera e profumata questa insalata...