Il Bulgurotto con cavolo viola é una ricetta leggera, fresca, nutriente e bellissima da portare in tavola. L'alta digeribilita' del bulgur e le proprieta' del cavolo viola si fondo in una unico piatto buonissimo, vegano e dall'aspetto straordinario. Il colore rosato ne fanno un primo piatto curioso e molto raffinato. La preparazione é veloce e puo' essere fatta in precedenza, per poi semplicemente riscaldarlo prima di servirlo.
venerdì 18 novembre 2016
mercoledì 16 novembre 2016
Gelatine di mele cotogne (Cotognata)
Buon giorno a tutti, oggi vi voglio parlare della MELA COTOGNA
La mela cotogna é un frutto antico,
un tempo l'albero si trovava ovunque negli orti e nelle campagne.
Profumata ed imperfetta,
dalla forma ne pera ne mela é un frutto praticamente immangiabile curdo,
infatti anche in passato veniva consumata solo cotta, sotto forma di marmellata o gelatina. La si preparava all'inizio dell'autunno e la si poteva consumare fino a primavera inoltrata.
PS. Le gelatine si conservano a lungo. Ma purtroppo non durano mai abbastanza a lungo per scoprire quanto!
domenica 13 novembre 2016
Fette di arancia decorative essiccate
Questo video é dedicato a tutte le persone che amano decorare la casa per le festivita' e l'albero in modo alternativo ed ecologico. Vi mostrero' come in pochi e semplici passi é realizzare queste profumate fette di arancia che potrete usare anche come simpatico e originale chiudi pacco.
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