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mercoledì 14 agosto 2019


Buon giorno e ben trovate care amiche. Come state? Probabilmente molte di voi si staranno godendo le meritate vacanze, vi immagino belle rilassate sotto l'ombrellone con un buon libro.  Allora io ho pensato di proporvi un dolce veloce e perfetto per l'estate che ad ogni morso é una coccola per il palato...

la San Sebastian Cheesecake


sabato 20 luglio 2019

Portulaca stufata con riso


Buon sabato care amiche. 
Come state? Io bene ed oggi vi propongo una ricetta davvero diversa dal solito. Insomma a me piace mangiare bene, con gusto ma anche sano utilizzando ingredienti a volte dimenticati o adirittura sconosciuti. Vi voglio parlare della PORTULACA gia' il nome é tutto un programma, ma nonostante questo nome un po' difficile e ricercato si tratta di una pianta molto modesta ma dalle grandi proprieta'. Ne esistono tante varieta' di cui alcune ornamentali che regalano delziose fioriture colorate.  Eccone un esempio in questa foto presa dal web.

sabato 13 luglio 2019


Oggi vi presento la seconda ricetta che unisce il mio paese di adozione la Turchia con il mio paese di origine l'Italia. Ho voluto creare questa ricetta che rispetta alcuni dei passaggi della ricetta originale ma cercando di adattarla agli ingredienti corrispondenti reperibili in italia. Spero di esserci riuscita

giovedì 11 luglio 2019




L'estate é sinonimo di marmellate e conserve fatte in casa proprio come vuole la tradizione. La regina delle marmellate é quella di ciliegie con la sua inconfondibile dolcezza che risveglia i ricordi dell'infanzia. Vi propongo una ricetta semplice nella versione

martedì 9 luglio 2019


Buon  pomeriggio, come state? Io benone e nonostante il caldo anche in questa stagione non rinuncio al buon pane fatto in casa. Oramai uso la stessa ricetta da anni, la stessa che trovate qui nel mio blog nella sezione Pasta Madre e dintorni. A volte faccio piccole modifiche in corso d'opera ma di base la ricetta é la stessa. Il mio pane é fatto con il lievito naturale, il Li.Co.Li che lo rende non solo piu' leggero ma anche piu digeribile. E' un pane comunque semiintegrale piu' a adatto a chi vuole stare in forma o comunque cercare di mangiare un po' piu' sano. 




Vi ho sempre parlato del mio pane, vi ho raccontato come ho fatto il lievito, come l'ho rinfrescato ecc... ho parlato in tanti e tanti post, oggi faccio parlare lui! Ascoltate un po'


Un abbraccio e a presto

domenica 30 giugno 2019


Buona Domenica 

oggi vi presento una ricetta che unisce il mio paese di adozione la Turchia con il mio paese di origine l'Italia. Ho voluto creare questa ricetta che rispetta alcuni dei passaggi della ricetta originale ma cercando di adattarla agli ingredienti corrispondenti reperibili in italia. Spero di esserci riuscita




Attendo i vostri commenti, a presto.

giovedì 6 giugno 2019


Buon giorno a tutte mie care amiche.

E con un cornetto cosi', appena sfornato é proprio un bel buon giorno non trovate?



Voglio proprio aprire in bellezza questo Giugno proponendovi la ricetta di questi cornetti semintegrali con miele, che sono deliziosi, e soffici come una nuvola. A volte si dice come quelli del bar ma col cavolo! Questi sono molto meglio. Pensate che stia peccando un po' di presunzione? Non ci credete ancora? 
Guardate questo video...

mercoledì 15 maggio 2019

Un elegante cestino per il bagno

Intrecciato con le cannucce di carta


mercoledì 27 marzo 2019


Buon giorno a tutte e ben trovate.
 Uno dei maggiori crucci sulla lavorazione dei cestini é la chiusura. Come si fa? Che tipo di chiusura faccio? Queste sono le domande che sento spesso! Oggi ho pensato a voi! E vi propongo questa bella chiusura a treccia in tre passaggi. 

mercoledì 20 marzo 2019

treccina per manico borsa


Buon giorno a tutte amanti delle borse di cannuce di carta. Oggi ho pensato a voi! Volete un manico fatto di cannucce di carta? 

sabato 16 marzo 2019

Buon giorno a tutte e buona Domenica.
Di recente ho notato che impazzano nel veb i mini video. Si tratta di video velocissmi lampo e non troppo impegnativi che presentano lavoretti o idee. Ho voluto provare anche io a creare qualcosa di simile visto anche qualche lamentela sul fatto che i miei video sono a volte troppo dettagliati e lunghi . 

mercoledì 27 febbraio 2019


Buon giorno a tutte,

dopo un po' di pausa, eccomi con una nuova ricettina. Si tratta della polpette di lenticchie, croccanti fuori e morbide dentro. Sono un secondo piatto leggero e gustoso, ma sopratutto una valida alternativa a quelle di carne. Si tratta quindi di un piatto vegetariano, ideale per un buon regime alimentare e per gli amanti dei legumi. Per fare queste polpette, é possibile farle anche con le lenticchie precotte, seppur lo sconsiglio per via dell'alto contenuto di acqua in esse contenuta. Io vi propongo una versione leggera che prevede la cottura in forno, ma con la stessa ricetta potrete farle fritte o con il sugo di pomodoro. Se le fare fritte, consiglio prima della panatura di passarle nell'uovo sbattuto per evitare che il pane grattuggiato si disperda nell'olio di frittura, inoltre saranno piu' compatte. Se invece le volete fare al sugo, é sufficiente una volta preparato,  adagiare le polpette e portare a cottura. Con quest'ultimo sistema si possono usare anche le polpette congelate da freezer.
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta, se é cosi' lascia un Mi piace e un commento. 
Ti aspetto alla prossima e ...


Buon Appetito!

sabato 23 febbraio 2019



Il gallo Hei Hei 
( i link dei 6 post per realizzarlo insieme)








Gallo Hei Hei (6 parte)

Buon sabato a tutte, 

proseguo con il raccontarvi la realizzazione del Gallo Hei Hei
Ormai ho a disposizione tutte le parti, il corpo é stato fatto, con il suo becco, bargigli e cresta. Ho fatto anche le ali gli occhi e le zampe. 



Provo a dare ad un occhio una forma un po' a goccia perche' non so' ancora esattamente se questa soluzione mi piace.


Mmmm, a sinistra il rotolino di cannucce a goccia a destra un bottone.



Non mi piacciono nessuno dei due, quindi per ora lascio in sospeso in attesa di una ispirazione.


Passo a fare un pezzo di coda supplementare, che mi servira' per fare la ritrazione delle zampe. ??? Dopo vi spiego meglio! Faro' una forma piuttosto allungata in filo di ferro rivestito di cannucce di carta. 


La lunghezza deve essere fatta in modo che inserendola nell'apertura sul dietro del corpo arrivi fino alla meta' del cesto. 


Faremo lo stesso intreccio della parte centrale della coda e del becco. (A me piace molto questo intreccio sia da vedere che da fare) Attacco due tessitori alle estremita' della coda ed inizio l'intreccio.


Si lavora in modo alternato un tessitore e l'altro. Naturalmente vanno aggiunti i due montanti centrali.


La cosa interessante é che tutte le volte che lo realizzo lo devo rivedere sul mio manuale perche' me lo dimentico!!!


Termino nella parte superiore tagliando ed incollando sul retro i due montati centrali. 


Ed anche questa é fatta, ed era l'ultima cosa. 


Ora la fase di protezione/indurimento della parti. Passo la colla vinilica dove ancora non lo avevo fatto.  Se é necessario ripassando una seconda volta. 


Intanto che aspetto che la colla vinilica asciughi inizio a colorare le parti gia' asciutte come ad esempio la parte superiore del corpo. Per colorare uso colori acrili a base acqua e li passo a pennello. I colori che ho scelto sono quelli del Gallo Hei Hei del film Oceania della Disney, ne cercheo' di riprodurre fedelmente piu' o meno le sfumature.


Quindi parto con un bel giallo ocra 


che mano a mano che scendo verso la base vado a sfumare con un colore piu' scuro tendente all'arancio/marrone. Coloro il becco e le zape di giallo ma questa sara' la base di partenza.


Anche la parte posteriore e l'inizio delle ali della cosa saranno si questo colore.



Ora il rosso, un bel rosso acceso per la cresta ed i bargigli.


Con lo stesso rosso vado a sfumare delicatamente alla base della cresta e nel bordo del becco per farlo risaltare. E sfumo il becco stesso con un colore piu' scuro. (Becco e zampe saranno dello stesso colore)


Ora posso colorare tutte le parte rimanenti con un colore petrolio, che ottengo da una mescolanza di verde e blu e con l'aggiunta di argento che dara' un effetto leggermente perlescente.



Metto provvisoriamente le ali per trovarne la corretta posizione.



Ho finalmente trovato una soluzione gradevole per gli occhi. Dopo aver messo un po' di colla vinilica sui rotolini di cannucce ho conferito una forma a "piramide" e lasciato asiugare. Ho dipinto con acrilico bianco ed incollato sopra la pupilla che ho ritagliato da un pannolenci nero. Mi piace l'idea di dare un po' un effetto strabico che fa' simpatia. Il Gallo Hei Hei non la la palpebra ma io la voglio fare perche' mi pare dia un effetto piu' completo. Prendo quindi un pezzetto di tessuto dal colore naturale e lo vado ad incollare inclinato sull'occhio. Ho usato la colla a caldo.


Avevo dimenticato, vanno fatti i fori delle narici


e le unghie delle dita delle zampe.


Pronta per incollare occhi e ali.


ed anche la coda supplementare alle due cordicelle delle zampe. Dopo spendero' due parole supplementari su questo semplice e rudimentale "meccanismo".


Ultmi ritocchini di sfumature, con il giallo ocra, sulle ali e la coda. 




E finalmente giunti quasi alla fine una bella passata di vernice trasparente opaca tutto il lavoro.






Ed ecco Hei Hei in tutta la sua maesta'. Zampe in fuori



e zampe in dentro.



Coda in fuori 




coda in dentro



La coda supplementare, grazie al filo di ferro della struttura, é stata incurvata e sagomata affinche' si possa inserire all'interno della apertura posta fra i palco della coda fissa ed il corpo del gallo. L'estremita' inferiore di questa parte mobile della coda, é stata incollata all'estremita' delle due cordicelle delle zampe. Quando si solleva la coda si ritraggono le zampe, 


 Mentre incece qıando la coda si abbassa rientrando all'interno del corpo le zampe escono penzolando dal corpo. 


Naturalmente le cordicelle si spostano attraverso due fori praticati nelle maglie di intreccio nel corpo del gallo. Ma questo lo avevamo visto in un precedente post. 


Siamo giunti al termine di questa lunga, ma spero non troppo noiosa avventura. Vi lascio con un po' di immagini ed un video. Da parte mia e da parte del Gallo Hei Hei vi auguriamo  una buona giornata. Io vi invito a lasciarmi un commento e vi aspetto per una prossima avventura.

Un abbraccio