Spirale di cetriolo

Continua la sezione dedicata alle  decorazioni. Abbiamo visto come creare una rosa con un pomodoro, come ricavare un anemone da una cipolla rossa oggi vedremo come realizzare una spirale decorativa da un cetriolo.

Pangasio con rucola e fritto

Due ricette da leccarsi i baffi!

Il pangasio é un pesce di acqua dolce dalle carni bianche e compatte, non ha lische quindi adatto ai bambini e ha pochissime calorie, ideale per chi é a dieta. Inoltre é un pesce molto economico, e nonostante il sapore abbastanza neutro in entrambe queste ricette lo troverete appetitoso e gustosissimo. Vi sfido a provarle, sono sicura che non ve ne pentirete!!!

Attendo i vostri commenti, fatemi sapere...

Pollo al curry (bocconcini)

Stasera per cena prepariamo un piatto unico, una ricetta orientale combinando riso o bulgur, pollo, salsa di soia e il curry. Questo piatto vi stupirà per la sua semplicità e gusto, ve lo presento in una versione variata e piu’ leggera rispetto all’originale, infatti non ho usato il latte di cocco. Curiosita’: Il Curry ha origini indiane ed é un miscuglio di  spezie che gli conferiscono un aroma unico ed inconfondible. Normalmente viene preparato con pepe, zenzero, peperoncino, cannella, curcuma, paprika, cardamomo e cumino. Ma ne esistono varie versioni.