Crema di zucca

Questa ricetta  é un chiaro esempio di come, con qualche piccolo accorgimento, si possa, fare una crema di verdure leggera e con poche  calorie. Andando ad eliminare le patate ed eventuali formaggi otterrete una crema vellutata ma meno calorica, senza perdere, però in gusto. A pranzo o a cena é ottima accompagnata da qualche crostino di pane integrale, un filo di olio di oliva e spezie come origano, peperoncino e anche cannella. Inoltre puo’ essere usata anche come salsa da accompagnare la carne.

Buon appetito!

Pollo al limone

Io adoro il pollo e mi piace cucinarlo in tutti i modi, questo in particolare é davvero sfizioso. Il limone si sposa perfettamente con la carne del pollo donando un aroma ed un gusto davvero raffinato. La cipolla che lo accompagna poi, cosi’ arrostita é un contorno degno di nota. Provare per credere!

Carciofi d'Egeo

Una ricetta davvero speciale che vi permettera’ di gustare i carciofi con leggerezza ed in tutto il loro sapore esaltato solo dalla cipolla fresca e l’olio di oliva. Un piatto tipico della costa Egea, da servire freddo come tutti i piatti all’olio di oliva. Inoltre, i carciofi hanno un sacco di proprieta’ benefiche e quindi perche’ non portarli in tavola piu’ spesso con una ricetta semplice e veloce da fare come questa? Dai ragazze allacciate il grembiuleeeeee!