Questa ricetta é un chiaro esempio di come, con qualche piccolo accorgimento, si possa, fare una crema di verdure leggera e con poche calorie. Andando ad eliminare le patate ed eventuali formaggi otterrete una crema vellutata ma meno calorica, senza perdere, però in gusto. A pranzo o a cena é ottima accompagnata da qualche crostino di pane integrale, un filo di olio di oliva e spezie come origano, peperoncino e anche cannella. Inoltre puo’ essere usata anche come salsa da accompagnare la carne.
Buon appetito!
mercoledì 31 agosto 2016
Pollo al limone
Io adoro il pollo e mi
piace cucinarlo in tutti i modi, questo in particolare é davvero sfizioso. Il
limone si sposa perfettamente con la carne del pollo donando un aroma ed un
gusto davvero raffinato. La cipolla che lo accompagna poi, cosi’ arrostita é un
contorno degno di nota. Provare per credere!
martedì 30 agosto 2016
Carciofi d'Egeo
Una ricetta davvero
speciale che vi permettera’ di gustare i carciofi con leggerezza ed in tutto il
loro sapore esaltato solo dalla cipolla fresca e l’olio di oliva. Un piatto
tipico della costa Egea, da servire freddo come tutti i piatti all’olio di oliva.
Inoltre, i carciofi hanno un sacco di proprieta’ benefiche e quindi perche’ non
portarli in tavola piu’ spesso con una ricetta semplice e veloce da fare come
questa? Dai ragazze allacciate il grembiuleeeeee!
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