Festa della MAMMA curiosita'

Panini morbidi (2 versioni)

Un impasto versatile con cui é possibile realizzare diverse ricette. Oggi vi presento i panini morbidi sia nella versione semi integrale che con solo l'utilizzo di farina bianca. L' impasto puo' essere fatto sia con l'impastatrice o robot da cucina che semplicemente a mano. Una variante ancora...é possibile, come mostro nel video farcire i panini prima della cottura, per farli diventare una merenda completa. Si possono utilizzare diverse farciture, come formaggio Feta e prezzemolo tritato, oppure carne macinata e cipolla preventivamente cotte, e ancora le patate precotte schiacciate e insieme a formaggio gorgonzola... Insomma grande spazio alla fantasia, aspetto quindi di sapere i vostri ripieni.

Per ora...BUON APPETITO!

Ciambellone Yogurt e limoncello

Una soffice torta a forma di ciambella, ma senza latte e burro. Infatti utilizzando lo Yogurt greco sostituiamo questi due ingredienti, mantenendo inalterata morbidezza e gusto. Un'altra variante é che al posto della solita buccia grattugiata del limone aggiungeremo un cucchiaio di profumatissimo limoncello, magari fatto in casa! Ecco anche il link della mia ricetta del Limoncello.

http://germanacontini.blogspot.com.tr/search?q=limoncello

Vi ho convinto? Fatemi sapere!