Il “bulgurotto”
ossia il bulgur cotto come se fosse un risotto ed arricchito di zucchine, è un
primo piatto vegetariano, semplice e leggero
e davvero buonissimo. Un’ idea rustica e ricca di sapore da consumare sia caldo che freddo il bulgurotto é quindi adatto ad ogni
stagione. Insomma un piatto diverso dal solito che avra’ un gran successo con i
vostri ospiti. Il bulgur si trova ormai anche nei supermercati ma sempre
presente nei negozi bio. Un’idea rustica molto ricca di sapore.
Se non avete mai assaggiato il bulgur vi
consiglio di farlo, ve ne innamorerete!
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