Penne con zucchine

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La pasta é protagonista in questo piatto leggero in cui l'abbinamento delle zucchine e la cipolla rossa si sposano dolcemente legate dal formaggio grattugiato.

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Dosi per: 2 persone  Costo: basso           Tempo preparazione: 10 min. circa   Tempo cottura:  30 min. circa  Ingredienti: 250 gr. di penne 1 zucchina grande 1 cipolla rossa grande 2 cucchiaini di zucchero olio di oliva sale pepe foglie di basilico fresco formaggio grattugiato a scelta Procedimento: Tagliamo la cipolla finemente. Mettiamo in un tegame un filo di olio di oliva, un goccio di acqua e la cipolla. A fuoco medio facciamo andare fino a che la cipolla si sara' ammorbidita, e aggiungiamo i due cucchiaini di zucchero. Mescoliamo e uniamo anche le zucchine tagliate a dadini.  Continuiamo a cuocere a fuoco medio, aggiungendo, se necessario, un po' di acqua calda. Quando ormai anche le zucchine saranno quasi cotte, insaporiamo con sale e pepe e continuiamo a mescolare per qualche minuto. Con una grattugia a fori larghi grattugiamo un formaggio a scelta direttamente nella padella e spegniamo il fornello. Lasciamo riposare. Nel frattempo cuociamo la pasta e scoliamola al dente. Trasferiamo le zucchine e cipolle in una padella capiente, aggiungiamo un mestolo di acqua di cottura della pasta e la pasta stessa. Saltiamo mescolando ed aggiungendo un filo di olio di oliva. Serviamo calda con foglie di basilico fresco spezzettato. Buon appetito! Note e suggerimenti: Questa pasta é ottima anche consumata fredda ed é l'ideale per chi cerca di stare leggera perche' come sappiamo a zucchina ha un bassissimo apporto di calorie. Naturalmente puo' essere servito come contorno omettendo l'aggiunta della pasta. Se ti é piaciuta questa ricetta aggiungi un tuo commento!

Cesto porta biancheria con coperchio Tutorial (2 parte)

Cesto porta biancheria con coperchio Tutorial (1 Parte)

Cesto porta biancheria

Bibita rinfrescante

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Per la stagione calda cosa c'é di meglio di una bibita poco calorica e super rinfrescante? Questa é quella che fa' per voi! Assolutamente da provare.

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Dosi per:   Costo: basso           Tempo preparazione: 5 min. + raffreddamento e frigorifero   Tempo cottura:    Ingredienti:  1,5 litri d'acqua  2 bustine di te verde (meglio se il te' é in foglie)  1/2 limone  1 cucchiaino di miele  2 fette di pesca  1 rametto di menta Procedimento: Bolliamo una parte dell'acqua, circa una tazza, e mettiamo all'interno il cucchiaino di miele e le due bustine di te' verde. Dopo circa 10/15 minuti di infusione togliamo le bustine del te' verde. Attendiamo che l'infuso si intiepidisca e versiamolo nella brocca, aggiungendo tutta l'acqua restante. Spremiamo ed aggiungiamo il succo di mezzo limone ed il mezzo limone stesso. Mettiamo nella brocca anche le due fette di pesca fresca ed un rametto di menta. Riponiamo in frigorifero. Serviamo freddo o a temperatura ambiente. Buon appetito! Note e suggerimenti: Il te verde é molto piu' di una semplice bevanda in quanto ha tantissime proprieta' benefiche. E' un antibatterico naturale sopratutto del cavo orale. Rallenta l'invecchiamento cellulare grazie ad un potente concentrato antiossidante. Il te' verde é anche un alleato nelle diete, pare che contenga sostanze che aiutano a bruciare i grassi, ha inoltre pochissime calorie. Una tazza 2 calorie. Insomma bere te' verde fa' bene.  Se ti é piaciuta questa ricetta aggiungi un tuo commento!