Tantissimi auguri a tutte le mamme del mondo

Trancetti di torta con crema e gelatina di fragole

La bella stagione è alle porte, e gia’ le fragole fanno capolino su tutte le tavole, buonissime fresche ma altrettanto buone per farne una marmellata o una gelatina. E che ne pensate della crema abbinata alla gelatina di fragole? E se il tutto lo stratifichiamo in una torta? Mettiamoci al lavoro e prepariamo una base soffice e delicata, un impasto veloce ma molto buono. Pochi ingredienti e la crema è fatta, e poi anche la gelatina richiede poco tempo. Uno, due e tre tutto pronto. Ora non ci resta che comporre il nostro dolce e metterlo in frigo in attesa che il tempo faccia la sua parte. Io preparo questa torta in una teglia quadrata perche’ adoro servirlo cosi’ a trancetti monoporzione con una spolverata di zucchero a velo, e guarnire con una fragola fresca e una foglia di menta. Una delizia, profumata e delicata dal gusto fresco dell’estate.

Questi sono gli ingredienti: 

Buona sera a tutte,
cosa c'é di piu' buono che lo spezzatino con i piselli?

Succolenti bocconcini di carne abbracciati da un generoso sugo dal sapore morbido, addolcito da una delle verdure piu' amate dai bambini, i piselli...

Le farfalle
Le farfalle sono simili a tenere nuvole, volane leggere come i miei pensieri e come loro sono multicolori le mie riflessioni.. Le farfalle sono l’allegoria della vita, infatti ciò che e il bruco chiama fine del mondo, il resto del mondo chiama farfalla, così è la nostra vita terrena. Posso rincorrere una farfalla per tutto il prato e non prenderla mai. Ma se mi siedo tranquillo sull’erba verrà a posarsi sulla mia spalla. Nella vita i pochi attimi felici sono simili ad una farfalla tra le mani, se la stringo muore ma se la lascio se ne va, se l’accarezzo e sarà sempre con me.
Favria 4.04.2015 Giorgio Cortese

Ciao care amiche,

come state? 

So che tutto sembra andare a rotoli ed al momento é vero purtroppo! Ma é importante cercare, oltre che rispettare cio' che ci viene chiesto, anche tenerci attivi. Si' siamo in casa, ma non é la fine del mondo, soprattutto per chi sta' bene! Pensate a chi invece sta' combattendo contro al virus, a chi non ha vinto la battaglia e alla sua famiglia e a chi vorrebbe stare in casa e invece si mette al nostro servizio e svolge il proprio lavoro. E le categorie da ringraziare sono davvero tante. Ma noi che stiamo solo in casa possiamo fare la nostra parte. Pubblicando cose carine, disegni, fotografia, pittura, uncinetto, maglia soprattutto noi donne abbiamo sempre da qualche parte quel lavoro che abbiamo cominciato e mai finito. E' il momento per farlo! O quella passione che avete sempre rimandato perche' non c'era tempo. Ora fatelo. Abbiamo a disposizione un grande strumento che é la rete. Usiamola bene. Non credo, e certo é un mio parere, che stare davanti alla televisione a sentire parlare del virus 24 ore su 24 cambiera' le cose, ma vi fara' sentire impotenti, aumentera' la preoccupazione gia' alta, non vi fara' dormire la notte ecc.. Prendete solo le informazioni ufficiali e impegnate il resto della giornata in altre attivita'. Potrei farvi un elenco immenso di cose da fare, ma forse un'altra volta. 

Oggi volevo farvi solo un saluto,