Coloriamo insieme le cannucce di carta

Buon giorno a tutte,

come sapete le cannucce di carta é possibile colorarle prima di lavorarle o dopo. Spesso mi viene fatta questa domanda "meglio colorarle prima o dopo?" La risposta é semplice e i motivi sono diversi. Colorando prima le cannucce di carta, abbiamo diversi vantaggi. Innanzi tutto possiamo poi fare un lavoro intrecciato con diversi colori di cannucce e dare effetti cromatici molto belli. Anche un cestino semplice multicolor sara' piu' particolare ed elegante. Un altro motivo per colorare prima le cannucce é che una volta terminato il lavoro basta una passata di finitura trasparente e il nostro cesto é terminato. Se invece vogliamo colorare dopo il lavoro, pratica che ho quasi del tutto accantonato, potremo farlo ma usando un colore, oppure possiamo optare per un multicolor ma con grandi difficolta' e non certo con grandi risultati. Inoltre colorare un intreccio gia' fatto comporta grande impegno per riuscire a coprire perfettamente anche i piccoli spazi tra le maglie di intreccio. La colorazione dopo spesso rende il lavoro un po' piatto nascondendo un po' l'intreccio stesso. Insomma come potete capire, io preferisco colorare prima! 

Ed ecco il motivo per cui ho fatto diversi tutorial in merito disponibili nel mio canale Youtube nella play list La scuola di creare con le cannucce di carta dedicata proprio alla cannuccia e alla colorazione nonche' al trattamento di cui parleremo in un altro momento. 

Qualche giorno fa' approfittando del fatto che avrei dovuto colorare una grossa quantita' di cannucce, ho fatto una diretta nel gruppo Fb La scuola di creare con le cannucce di carta, che in seguito a qualche piccolo problemino audio ho poi caricato su mio canale Youtube, un video interessante in cui vedete dal vivo come coloro e nello stesso tempo rispondo a qualche vostra domanda e curiosita', se vi va' di vederlo basta cliccare sull'immagine sopra.

Ora vi saluto, vi auguro una buona visione, una buona settimana e vi aspetto presto per farvi vedere tutte le mie 3.000 cannucce colorate e per poi parlare del trattamento per renderle elastiche e pronte per essere lavorate. 

 

Tantissimi auguri a tutti, che il nuovo anno sia pieno di salute e tanta serenita'. 

 

 Buongiorno a tutte,

dopo un po' di tempo che non intrecciavo le cannucce di carta finalmente sono ripartita ed ho realizzato questa alzatina porta candela. Un lavoro molto divertente e pensato un po' per il Natale. 

Credo che sara' il mio ultimo lavoro per questo 2020 e forse anche il mio post quindi prima di congedarmi vi ho voloto fare un piccolo regalo.

 Buongiorno care amiche che mi seguite,

come state? 

So' che é una domanda molto enigmatica in questo momento difficile che tutti stiamo vivendo ma, credo sia mportante cercare di vedere positivo e soprattutto mantenere la mente occupata. Da che mondo e mondo gli hobby sono sempre stati un valido aiuto per aiutare nella cura di malattie depressive e le cannucce di carta con i suoi intrecci sono un bel modo per trascorrere il tempo a costo quasi zero e ricilando la carta. Chi mi conosce ormai sa' che' da anni lavoro con le cannucce realizzando cesti e tantissimi altri oggetti. Ce la metto tutta per fare conoscere questa arte dell'intreccio ormai un po' dimenticata. Ho fatto ormai tantissimi tutorial credo oltre cento, disponibili e gratuiti sul mio canale Youtube, mi trovate inoltre nel gruppo Fb Creare con le cannucce di carta e nel gruppo La scuola di creare con le cannucce di carta ultimo nato rivolto proprio a chi si avvicina a questa arte. Ho realizzato anche qualche tempo fa' una collana "Creare con le cannucce di carta" composta da 3 manualetti: Manuale pratico di base - Speciale Natale - Speciale Pirmavera

Sono tutti disponibili in formato ebook e pdf scaricabile e stampabile in questo sito La mia collana 

Il Manuale pratico di base é disponibile in cartaceo su Amazon 

E novita' e a grande richiesta da oggi anche il Manuale speciale Natale é disponibile su Amazon

Ora vi saluto vi mando un caro abbarccio e vi aspetto a breve con nuovi tutorial gratuti.

 Buon giorno a tutte e buon sabato

Questa é la classica stagione in cui si preparano alcune "conserve" per l'inverno come la Cotognata le Olive in salamoia e tante altre come le Cipolline in agro dolce che vedremo oggi nella ricetta passo passo. Ma prima di passare alla ricetta, guardate che belle che sono,

 La mia prima Galleria fotografica

(buona visione)

 Cestino porta tovaglioli 

con le cannucce di carta

Buongiorno,

vorresti creare con le tue mani questo cestino porta tovaglioli?

Lo possiamo fare insieme.

Questo cestino ha il fondo in cartone, ed é intrecciato con le cannucce di carta. Ha il bordo alla base con treccia ed intreccio ad un tessitore.

Per la realizzazione occorrono circa 100 cannucce di carta per colore. Le cannucce sono state fatte con carta di giornale. La striscia di carta di cm. 7 circa viene arrotolata su ferro da 1 mm.

Se vuoi sapere come si realizzano le cannucce di carta clicca QUI.

Per la colorazione delle bianche (bordo bianco del giornale) ho usato una miscela di colore acrilico bianco a base acqua e impregnante per legno a base acqua. Per la colorazione delle rosse invece ho usato una miscela di mordenti in polvere per legno a base acqua mescolata a impregnante per legno a base acqua.

Se vuoi sapere come si colorano le cannuce di carta clicca QUI.

Le dimensioni del cestino finito sono di cm. 19,5 x 19,5 h. cm. 7 adatto a contenere dei tovaglioli di carta massimo di 16,5 cm.

Vediamo i materiali occorrenti: 200 cannucce di carta circa (100 per colore) cartoncino pressato di cm. 17,5 x 17,5 circa (valutare in base al diametro dei fori che deve essere adatto a fare entrare la cannuccia di carta) Foratrice per i fori (si possono usare anche delle forbicine) forbici e/o tronchesine colla vinilica ferro da calza (facoltativo e non indispensabile ma utile) pennello e vernice trasparente finale

Il tutorial video passo passo é suddivito il tre parti:

Nella prima parte vedremo i dettagli e le misure dei cartoncino, l'inserimento dei montanti nello stesso e una parte dell'intreccio alla base

Per il video clicca QUI

Nella seconda part termineremo la treccia alla base

Per il video clicca QUI

Nella terza ed ultima parte faremo l'ntreccio ad un tessitore e vedremo una accenno alla chiusura che approfindero' piu' avanti in un altro lavoro.

Per il video clicca QUI

Per oggi é tutto, spero che questo cestino e soprattutto il tutorial vi sia piaciuto. Se é cosi' condividete con gli amici e se avete domande da pormi vi invito a lasciare un commento. Grazie, buona visione e a presto.

Panini Hamburger buns

Buon giorno care amiche, come state?

Immagino che qualcuna sara' in vacanza e qualcuna l'avra' gia' fatta...

io invece nonostante le calde temperature sono sempre indaffarata nella mia cucina, la cucina di...

"Cosa Bolle in pentola" 

Oggi vi ho preparato una deliziosa ricetta che sono certa vi fara' piacere

I panini Hamburger buns

Crostata integrale con marmellata

(con zucchero di canna e senza burro)

Buona serata care amiche che mi seguite,

oggi ho preparato una variante della ricetta che piu' in assoluto mi ricorda di piu' l'infanzia e cioé la crostata. A grande richiesta e dopo aver pubblicato quella della "classica" ricetta anche se comunque con qualche variante ho voluto provare una versione ancora piu' rustica. Ebbene si' ancora piu' rustica perche' ho usato la farina integrale al posto della farina bianca e ho sostituito meta' dello zucchero semolato bianco con lo zucchero di canna. Per il resto la ricetta rimane piu' o meno la stessa, stesa a mano, generosamente riempita di marmellata fatta in casa e con qualche piccolo cuoricino che la rendono un po' romantica.  Ma vediamo la ricetta per la pasta frolla rigorosamente senza burro ma con olio di semi o un olio insapore quello che preferite.

Ingredienti per una teglia da cm. 23/24 di diametro :

2 uova medie tenute a temperatura ambiente

90 gr. di olio di semi o comunque olio insapore a scelta

50 gr. di zucchero semolato e 50 gr. di zucchero di canna

qualche goccia di aroma vaniglia

1 pizzico di sale

300 gr. di farina integrale

1 cucchiaino raso di lievito per dolci 

300 gr. di marmellata a piacere (é preferibile usare una marmellata densa)

burro q.b. per ungere le teglie oppure olio

Procedimento per l'impasto della frolla:

Per prima cosa andremo a frullare insieme gli zuccheri per ridurli in una polvere fine.  Questo é molto importante perche' lo zucchero di canne é sempre piuttosto di grana grossa e granuloso. Ora possiamo creare una emulsione tipo "maionese" con la polvere degli zuccheri, il pizzico di sale, uova e olio aggiunto a filo mano a mano che con una frusta sbattiamo il composto. Dovremmo ottenere una cremina densa. Ora aggiungiamo le gocce di vaniglia e con una forchetta cominciamo a mescolare unendo, un po' alla volta, la farina mescolata al lievito. Scelgo sempre di usare un po' di lievito anche se nelle frolle non ci andrebbe perche' preferisco un crostata leggermente piu' morbida e non troppo croccante. Quando il composto sara' abbastanza compatto e non attacchera' piu' alle mani, versiamolo su un piano, meglio se di marmo, e finiamo di lavorarlo velocemente aggiungendo se occorre altra farina. La dose della farina é indicativa ne potrebbe servire meno o un po' di piu'. Dobbiamo ottenere un impasto dalla consistenza morbida ma compatto. Questo tipo si impasto puo' essere utilizzato subito, ma io preferisco sempre lasciarlo riposare al fresco in frigorifero per facilitarne la stesura.  

Ora ungo la teglia con un po' di burro, o olio se preferite e infarino. Prendo due terzi dell'impasto e lo stendo a mano e direttamente in teglia, cercando comunque di livellare bene con il dorso di un cucchiao, ed avere uno spessore omogeneo di circa 5 mm.  Pratico, con i rebbi di una forchetta, dei fori questo per evitare che la pasta gonfi. Verso ora  la marmellata all'interno dell'impasto stendendola uniformemente. Con l'impasto rimasto creo dei budellini che vado a posizionare sulla marmellata creando il classico disegno a losanghe. Con la punta di un dito premo leggermente sia nei punti di giuntura delle strisce che nei punti in cui si appoggiano al bordo. 

Con un po di impasto rimasto mi diverto a creare dei cuoricini che poso tra le strisce di impasto. 
Molto carina e romantica!

Ho riscaldato il forno a 160 gr. statico, sono pronta per infornare!! Preferisco tenere il forno abbastanza basso e fare una cottura piu' lenta ed evitare che la pasta scurisca troppo in superfice. 

La crostata va' posta nella parte bassa del forno e cuoce in 30/40 minuti.  La temperatura ed i tempi sono indicativi e cambiano da forno a forno. Una volta cotta, lasciamola 5 minuti nel forno con lo sportello aperto, poi estraiamola e lasciamola quasi del tutto raffreddare prima di estrarla dallo stampo e posizionarla su di una gratella. Trasferiamola poi nei piatto di portata. 

Si conserva 2/4 giorni meglio se in luogo fresco e sotto ad una campana di vetro.

Spero che questa' ricetta vi sia piaciuta, se cosi' lasciate un commento e non dimenticate che potete trovare tante ricette anche sul mio canale Youtube Germana Contini nella play list di Cosa Bolle in Pentola.

A presto!!!

Una delle ricette 

che in assoluto mi ricorda di piu' l'infanzia é proprio quella della crostata. Quella rustica stesa a mano in vecchie teglie e generosamente riempita della marmellata della nonna. Non importava quale marmellata, more, lamponi, fragole o ciliege comunque buona e soprattutto genuina. Oggi con lo stesso impasto di un tempo ne ho realizzate delle monoporzioni, pratiche per la colazione o la merenda. Ho usato la mia marmellata rigorosamente fatta in casa di ciliege. Ma vediamo la ricetta per la pasta frolla...ah dimenticavo la nonna usava l'olio e non il burro diceva che era piu' leggero!!! io faccio come lei ma aggiungo anche un mezzo cucchiaino di lievito, la nonna mi avrebbe ucciso. Scusa nonna!!

Ingredienti per una teglia da cm. 23/24 di diametro o 12 formine da cm. 9 di diametro:

2 uova medie tenute a temperatura ambiente

80 gr. di olio di semi o comunque olio insapore a scelta

100 gr. di zucchero semolato

scorza grattugiata di mezzo limone

1 pizzico di sale

300 gr. di farina (meglio la 00)

1 cucchiaino raso di lievito per dolci 

300 gr. di marmellata a piacere (é preferibile usare una marmellata densa)

burro q.b. per ungere le teglie oppure olio

Procedimento per l'impasto della frolla:

Per prima cosa andremo a creare una emulsione tipo "maionese" con zucchero, il pizzico di sale, uova e olio aggiunto a filo mano a mano che con una frusta sbattiamo il composto. Dovremmo ottenere una cremina densa. Ora aggiungiamo la scorza del limone e con una forchetta cominciamo a mescolare unendo, un po' alla volta, la farina mescolata al lievito. Quando il composto sara' abbastanza compatto e non attacchera' piu' alle mani, versiamolo su un piano, meglio se di marmo, e finiamo di lavorarlo velocemente aggiungendo se occorre altra farina. La dose della farina é indicativa ne potrebbe servire meno o un po' di piu'. Dobbiamo ottenere un impasto dalla consistenza morbida ma compatto. Questo tipo si impasto puo' essere utilizzato subito, ma io preferisco comunque lasciarlo riposare un po' nel frigorifero. Anzi a volte lo preparo un giorno per l'altro!  

Ora ungo le teglie con un po' di burro, e le infarino. Con il mattarello stendo l'impasto che deve essere alto circa 5 mm. se occorre uso un po' di farina, mi raccomando senza esagerare, per aiutarmi nell'operazione di stesura. Prendo una parte dell'impasto e lo metto nello stampo, o nelle formine. Pratico sul fondo, con i rebbi di una forchetta, dei fori questo per evitare che la pasta gonfi troppo sul fondo. Verso generosamente la marmellata all'interno dell'impasto e la stendo uniformemente con il dorso di un cucchiaio. Meglio lasciare un centimetro dai bordi, la marmellata si stendera' comunque da sola ed evitera' di fuoriuscire. Con l'impasto rimasto creo dei budellini che vado a posizionare sulla marmellata creando il classico disegno a losanghe. Con la punta di un dito premo leggermente sia nei punti di giuntura delle strisce che nei punti in cui si appoggiano al bordo. 

Ps. Se vi rimane dell'impasto lo potete usare per fare qualche biscotto. 

Ho riscaldato il forno a 160 gr. statico, sono pronta per infornare!! Preferisco tenere il forno abbastanza basso e fare una cottura piu' lenta ed evitare che la pasta scurisca troppo in superfice. 

Per le crostatine sono necessari circa 20/25 minuti di cottura, mentre invece per la crostata 30/40 minuti. Ponete gli stampi nella parte piu' bassa del forno. La temperatura ed i tempi sono indicativi cambiando da forno a forno, vi consiglio di verificare spesso controllandone il colore della pasta che non deve essere ne troppo bianca ma neanche troppo marroncina. Una volta cotta, lasciamola 5 minuti nel forno con lo sportello aperto, poi estraiamola e lasciamola quasi del tutto raffreddare prima di estrarla dallo stampo. 

Si conserva 2/4 giorno meglio se in luogo fresco e sotto ad una campana di vetro.

Spero che questa' ricetta vi sia piaciuta, se cosi' lasciate un commento e non dimenticate che potete trovare tante ricette anche sul mio canale Youtube Germana Contini nella play list di Cosa Bolle in Pentola.

A presto!!!

Tantissimi auguri a tutte le mamme del mondo

Trancetti di torta con crema e gelatina di fragole

La bella stagione è alle porte, e gia’ le fragole fanno capolino su tutte le tavole, buonissime fresche ma altrettanto buone per farne una marmellata o una gelatina. E che ne pensate della crema abbinata alla gelatina di fragole? E se il tutto lo stratifichiamo in una torta? Mettiamoci al lavoro e prepariamo una base soffice e delicata, un impasto veloce ma molto buono. Pochi ingredienti e la crema è fatta, e poi anche la gelatina richiede poco tempo. Uno, due e tre tutto pronto. Ora non ci resta che comporre il nostro dolce e metterlo in frigo in attesa che il tempo faccia la sua parte. Io preparo questa torta in una teglia quadrata perche’ adoro servirlo cosi’ a trancetti monoporzione con una spolverata di zucchero a velo, e guarnire con una fragola fresca e una foglia di menta. Una delizia, profumata e delicata dal gusto fresco dell’estate.

Questi sono gli ingredienti: 

Buona sera a tutte,
cosa c'é di piu' buono che lo spezzatino con i piselli?

Succolenti bocconcini di carne abbracciati da un generoso sugo dal sapore morbido, addolcito da una delle verdure piu' amate dai bambini, i piselli...

Le farfalle
Le farfalle sono simili a tenere nuvole, volane leggere come i miei pensieri e come loro sono multicolori le mie riflessioni.. Le farfalle sono l’allegoria della vita, infatti ciò che e il bruco chiama fine del mondo, il resto del mondo chiama farfalla, così è la nostra vita terrena. Posso rincorrere una farfalla per tutto il prato e non prenderla mai. Ma se mi siedo tranquillo sull’erba verrà a posarsi sulla mia spalla. Nella vita i pochi attimi felici sono simili ad una farfalla tra le mani, se la stringo muore ma se la lascio se ne va, se l’accarezzo e sarà sempre con me.
Favria 4.04.2015 Giorgio Cortese

Ciao care amiche,

come state? 

So che tutto sembra andare a rotoli ed al momento é vero purtroppo! Ma é importante cercare, oltre che rispettare cio' che ci viene chiesto, anche tenerci attivi. Si' siamo in casa, ma non é la fine del mondo, soprattutto per chi sta' bene! Pensate a chi invece sta' combattendo contro al virus, a chi non ha vinto la battaglia e alla sua famiglia e a chi vorrebbe stare in casa e invece si mette al nostro servizio e svolge il proprio lavoro. E le categorie da ringraziare sono davvero tante. Ma noi che stiamo solo in casa possiamo fare la nostra parte. Pubblicando cose carine, disegni, fotografia, pittura, uncinetto, maglia soprattutto noi donne abbiamo sempre da qualche parte quel lavoro che abbiamo cominciato e mai finito. E' il momento per farlo! O quella passione che avete sempre rimandato perche' non c'era tempo. Ora fatelo. Abbiamo a disposizione un grande strumento che é la rete. Usiamola bene. Non credo, e certo é un mio parere, che stare davanti alla televisione a sentire parlare del virus 24 ore su 24 cambiera' le cose, ma vi fara' sentire impotenti, aumentera' la preoccupazione gia' alta, non vi fara' dormire la notte ecc.. Prendete solo le informazioni ufficiali e impegnate il resto della giornata in altre attivita'. Potrei farvi un elenco immenso di cose da fare, ma forse un'altra volta. 

Oggi volevo farvi solo un saluto, 

C'era una volta...la tazza con piattino realizzata con le cannucce di carta

Ed ecco tutti i dettagli...

Buon giorno a tutte

Si apre oggi e finalmente, qui sul mio sito la Scuola di Creare con le cannucce di carta dove troverete tanti corsi gratuiti e anche quelli a pagamento.
In particolare ho voluto pubblicare un video di qualche tempo fa'.

Borsa Black and White

...realizzata con le cannucce di carta con intreccio a schema. Si tratta di una borsa con lunghi manici per essere portata comodamente in spalla, nei colori intramontabili bianco e nero. Dalla linea essenziale ma moderna, capiente nonostante le dimensioni non siano eccessive misura infatti cm. 30 x 12 la base per una altezza di cm. 23. Il disegno esclusivo a rombi...

...la rende elegante e allo stesso tempo sportiva, per essere portata sia nelle occasioni importanti che nel il tempo libero. Curata nei minimi dettagli, ha piedini metallici per poterla appoggiare senza danneggiarne il fondo...

... e una fodera con pratica coulisse doppia che rende discreto e protetto il contenuto. Insomma un accessorio che non vi potete fare mancare di cui la realizzazione é spiegata nel tutorial suddiviso in tre parti.

Prima Parte : verra' spiegata la base ovale intrecciata, come alzare i montanti e l'intreccio a due tessitori. Tutto trattato in modo chiaro e dettagliata grazie anche all'ausilio del video e le inquadrature di buona qualita'. Vi viene ' fornito inoltre lo schema per la realizzazione della base.

Seconda Parte: L'intreccio a schema, il bordo, l'intreccio dei manici e la predisposizione della chiusura.

Terza Parte: L'applicazione dei manici, la chiusura, e la realizzazione e cucitura della fodera interna.

Clicca QUI PER ACCEDERE ALLA SCUOLA e vedere tutti i corsi disponibili.

Buon giorno come state?

 Io benone e sempre super mega indaffarata!

Questa volta pero' un po' per tempo vi ho fatto questo tutorial al volo. 

Un cuore tutto rosso per San Valentino

Buon anno e ben ritrovate. 
Spero che abbiate trascorso una bella serata e che il vostro 2020 sia incominciato alla grande.
Allora cosa c'é di meglio che iniziare questo 2020 con un po' di dolcezza? Non troppa pero' perche' lo so' che siete ancora reduci dalle grandi mangiate di queste Feste. Cosa c'é di meglio che un colazione delicata, leggera e genuina e senza burro? Eccola...

La ciambella soffice con yogurt

Capodanno 2020

Siete pronti? quanto manca?